饭团和寿司有什么区别?中国饭团来历介绍
2023-05-16 13:55:18来源: 中商网
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饭团和寿司主要在外观上,食材上以及食用方式上的区别。饭团主要是由米饭加其它配料揉制而成的食物,形状可以根据自己的喜好来制作,一般多为圆形,形状比较大,可以直接食用,而寿司是由醋饭配以生的、熟的或腌制过的食材制作,体型比较小,需要蘸料食用。
饭团和寿司的区别
因为寿司使用的大部分配料是生冷食材,所以使用蘸料能在一定程度上减轻食材的腥味。
饭团常见的形状有三角形、草袋形、球形、扁圆形等。
寿司和饭团都是日本传统美食,因制作简单方便,且味道鲜美、不油腻,而深受大众的喜欢。
饭团起源于日本还是中国
饭团是日本的传统食品。主要食材是米饭,主要配料是鱼片等。制作者可根据自己的喜好添加配料,亦可根据个人喜好制作成多种样式的饭团。
自从便利商店于1970年代出现后,饭团就成为便利商店最重要的商品之一,他们仍然保有这个地位。
饭团自1970年代开始产生变化,传统上对于饭团的印象就是在一团蓬松的白米饭中,内馅或许是烤鲑鱼,并且由母亲以海苔将整个饭团满满地包覆起来。而便利商店彻底地改变了这幅景象。
由于开发出将米饭以及海苔分离的包装方式,可以使海苔保持酥脆,并且可以让消费者在享用饭团之际不至于弄脏手,这让便利商店所销售的饭团深受喜爱。
而饭团内馅料的选择也非常多元,其中还有不少来自外国口味的馅料,让这个珍贵的日本食物多了点洋味。